13 janvier 2008

Lasagne d'aubergine - Auberginenlasagne



Comme d'habitude, j'ai fait une bolognaise à l'agneau comme pour une division militaire et il en restait. En plus, je n'avais pas beaucoup de temps à passer dans le cuisine, donc ici une recette ultra simple, ultra rapide! Et ultra bonne quand-même!!!
Wie üblich,habe ich Lammbolognaise für die halbe Kaserne gekocht, trotz Gefrierfach und Nachbarschaftsverfütterung, blieb noch etwas übrig. Und da ich keine Zeit hatte, etwas Aufwendiges zu machen, schnell die Auberginenlasagne, Resteverwertung also!



Couper une aubergine en tranches, si vous avez beaucoup de temps, grillez les avant...., ensuite, mettez un peu de mozzarella et de la sauce bolognaise.
Die Aubergine in Scheiben schneiden, falls man viel Zeit hat, die Scheiben grillen, dann mit Mozzarella und Lammbolognaise belegen.



Et on continue....Terminez avec une couche de fromage et sapoudrez d'origon et faites cuire au four. C'est vraiment la cuisine de placard, mais, si vous avez un peu plus de temps, essayez la mousasaka de Marion!
Und so weiter.....Als letzte Schicht Käse nehmen und mit Oregano bestreuen und ab in den Ofen.Falls man etwas mehr Zeit hat, dann sollte man Marion's Moussaka machen!

11 commentaires:

Ulli a dit…

So eine Resteverwertung gefällt mir!
LG

lamiacucina a dit…

in dieser Kaserne bzw. Kantine wäre ich gerne Soldat. Zum Essen abkommandiert.

Barbara a dit…

Das ist eine der besten Resteverwertungen, die ich kenne.
Wenn Du die mal wieder machst, nehme ich gerne ein großes Stück ab! :-)

Rosa's Yummy Yums a dit…

Je ne peux pas résister à un aussi beau plat! Succulent!

Bises,

Rosa

Sivie a dit…

Bei so einer Resteverwertung kann man ja sogar extra mehr kochen.

paola a dit…

Une recette bien savoureuse. J'aime beaucoup !
Bonne fin d'après midi
Paola

Bolli a dit…

@Lamiacucina: Wohl noch nie so gerne eingezogen worden, was?....
@Barbara: ein ganzes Backblech voll mache ich Dir!
@Sivie: Da ich ein fauler Mensch bin, koche ich, wann immer es geht!, einmal und esse davon 2 x.....

kulinaria katastrophalia a dit…

Ach, da ist einfach nur der Gefrierschrank zu klein.

~marion~ a dit…

Bon ben tu sais déjà ce que j'en pense de ton aubergine du placard: démente!! :-) Agneau, tomate et aubergine, je ne crois pas connaître de meilleure association !
Merci pour le clin d'oeil;)

irisa a dit…

cette aubergine aux allures sde mini moussaka est irrésistible

Scholli2000 a dit…

Lasagne ist bei mir auch immer das Resteverwertungsessen nach Bolognesesoße. Deine Variante hat den großen Vorteil, dass man nicht zweimal hintereinander Nudeln essen muss. :-)
Wird nachgekocht. Moussaka hatte ich aber auch schon lange nicht mehr ...