05 octobre 2007

Confiture des prunes - Pflaumenmarmelade

Il restait des prunes de la tarte, et, allez hopp, j'ai tout mis dans le thermomix et 6 minutes plus tard, la confiture était cuite!
Ich hatte noch Pflaumen vom Kuchen übrig, und, hopps, alles in den Thermomix und 6 Minuten später hatte ich dann die Marmelade!



Prenez juste les prunes dénoyautées et mettez le thermomix avec du sucre de canne, la pectine, la canelle, des zestes d'orange, un peu de jus d'orange pressés et du porto rouge et appuyez sur 5 sécondes sur 5 et laissez cuire et voilà!!! Evidemment, ça marche aussi en casserole, mais mixez les fruits d'abord!....
Geben Sie die entsteinten Pflaumen zusammen mit dem Zimt, dem braunen Zucker, dem Pectine, den Orangenzesten, etwas gepresstem Orangensaft und einem Schuss Porto in den Thermomix, einmal 5 Sekunden auf 5 und dann kochen lassen....Man kann es natürlich auch konventionell im Topf kochen, mixen Sie dann aber alles einmal vorher durch!

2 commentaires:

Clairechen a dit…

Du hast ein Thermomix???!!! WAOW!!

Bolli a dit…

@Clairechen: ja...ist einfach nur super!!!!!!!!!!!!!!Anschaffung ( ein Geschenk von JN ( Popeye..)) lohnt sich!!!!