16 septembre 2007

Tomates avec la farce d'hier



Il restait de la farce du poulet d'hier, donc, j'ai farci mes tomates à l'ancienne avec......
Es blieb noch Farce von den Hühnerbrüsten von gestern übrig, und so habe ich dann die leckren Tomaten damit gefüllt.



Enlevez la chair des vos tomates et préservez la. Remplissez les tomates avec la chair au poulet - poivron, vous pouvez ajouter un peu de parmesan râpé si vous voulez et mettez les dans un plat allant au four. Prenez un peu de riz, la chair à tomates et mouillez avec un peu de fond ( poulet de préférence), ajoutez quelques oignons nouveaux ou de l'ail, salez et poivrez et enfournez les à 200° pendant 45 minutes.



Nehmen Sie das Tomatenfleisch mit einem Löffel vorsichtig heraus und verwahren Sie es. Füllen Sie die Tomaten mit der Paprikahuhn- Farce, Sie können auch noch etwas geriebenen Parmesan daruntergeben. Geben Sie die Tomaten in eine ofenfeste Form, geben Sie eine handvoll Reis dazu, das Tomatenfleisch, eventuell kleine Frühlingszwiebeln und Knoblauch und schütten Sie etwas Hühnerfond dazu und dann bei 200° ab in den Ofen für ca. 45 Minuten.

2 commentaires:

paola a dit…

Une farce au poulet, pourquoi pas. j'essaierai. J'aime beaucoup les tomates farcies.
Bises.
Paola

Bolli a dit…

Merci Paola!