16 août 2007

Tarte aux mirabelles



Quand les cérises quittent nos marchés, la mirabelle, la quetsche et la rené claude débarquent et donnent des tartes bien juteuses.....
Wenn die Kirsche unsre Märkte verlässt, kommen sofort mit der Mirabelle, Zwetschge und der René Claude sehr gute Nachfolger für saftige Tartes....



Tarte aux mirabelles:
pâte sablée ( avec la recherche en bas, vous trouverez....)
mirabelles


C'est tellement facile et vite à faire....Pendant que votre pâte se répose au frigo, denoyautez les mirballes. Ensuite, pressez la pâte dans une forme à tarte et mettez les mirabelles. Enfournez à 180° pendant une bonne heure.
J'ajoute un peu de canelle dans la pâte.

Evidemment, vous pouvez faire cette tarte aussi avec des quetsches ou rené claude.....



Mirabellen Tarte:
Sandteig ( schauen Sie am Ende der Seite bei Search nach!!!)
Mirabellen


Während der Teig im Kühlschrank ruht,entsteinen Sie die Mirabellen. Dann drücken Sie den Sandteig schön in die Tarteform und belegen alles dicht an dicht mit den Mirabellen. Bei 180° dann ca. eine gute Stunde in den Ofen.
Ich mische in den Sandteig immer etwas Zimt, schmeckt herrlich lecker!
Sie können die Mirabellen durch Zwetschgen oder Rene Clauden ersetzen, schmeckt genauso lecker!!!

7 commentaires:

fabienne a dit…

eh eh eh the first! ;-) et pour quelle tarte! en entrée apéro tes petittes tartellettes de tomates et celle-ci en dessert...je n'ai pas besoin de plat entre les deux, ceci suffira à mon bonheur! Bises

Bolli a dit…

Fabienne: the next will be....un baba! Je n'ai pas un acces internet superbe, j'irai sur ton blog en rentrant....

lamiacucina a dit…

also wir kommen sehr gut auf Deinen Insel-Blog und finden dort lauter wunderbare Köstlichkeiten. Nur mit Zwetschgen hast Du noch nichts gemacht. Wir warten...

fressack a dit…

mmmh...
obwohl, das haben wir früher etwas bösartig als "Stationenkuchen" bezeichnet....

reibeisen a dit…

das, was wir trotz Deiner zugangsschwierigkeiten von Dir zu lesen bekommen, erfreut unser herz und vor allem unseren gusto! mjam - die tolle tarte würde bei uns wohl nicht sehr lange überleben.

Bolli a dit…

Zwetschgen kommen, sind nicht so toll hier, was ist ein Stationenkuchen und Genussmousse, nach 2 Minuten fliege ich jedes Mal aus dem Net und schaffe es fast nie Kommentare wu lassen....Kommt alles nach dem Urlaub....

fressack a dit…

Ein Stationenkuchen ist es, wenn an jeder Station ein Fruchtstückchen wartet....