21 mai 2013

Une poêlée d'asperges et plus.....Spargelgröstl

 C'est un plat vite préparé et vous pouvez les variier selon vos envies et goûts. Mais avec asperges, des bonnes pommes de terre, un peu d'aillet et des oignons nouveaux, c'est un vrai régal!
Ein ganz schnell zubereitetes Essen, das man gut nach Geschmack und Laune abwandeln kann. Hier mit grünem Spargel, jungem Knoblauch, Frühlingszwiebeln und guten Katoffeln, wirklich sehr lecker!
 Avec des asperges vertes très fines c'est top!
Mit sehr dünnem grünen Spargel ist es top!
 Dans un peu d'huile d'olive, faites revenir du bon lard, les pommes de terre, des asperges, aillet et oignons de printemps, remuez souvent, il faut compter une bonne vingtaine de minutes.
In etwas Olivenöl guten Speck, Spargel, Kartoffeln und die anderen Zutaten unter ständigen Umrühren gut 20 Minuten knusprig braun braten.
 Et voilà, servez avec une bonne salade.
Dazu gab's Salat.

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