16 mai 2013

Streuselrhabarber- Tarte crumblée à la rhubarbe

 La rhubarbe, c'est de la saison, alors, on ne se prive pas! Ici une tarte très savoureuse qui se laisse facilement préparer et varier, comme toujours. J'ai ajouté des fraises un peu abîmées dans la compote, c'est top!
Jetzt ist Rhabarbersaison und so gibt's jetzt ihn jetzt oft. Hier in einer super leckeren Tarte, die man gut vorbereiten und abwandeln kann. Ich habe in den Rhabarberkompott noch ein paar nicht so schöne Erdbeeren gepackt, herrlich!
 Coupez la rhubarbe en morceaux, mettez les avec les fraises dans une casserole, ajoutez du sucre et un peu de vanille et laissez compoter. A la fin, ajoutez un peu de Maïzena, laissez refroidir. Vous pouvez le faire la veille ( et congeler!).
Rhabarber kleinschneiden und mit Erdbeeren, Vanille und Zucker in einen Topf geben, dann langsam köcheln lassen. Am Schluss etwas Maïzena dazugeben. Kann man gut am Vortag zubereiten und auch dann gut einfrieren.
 Préparez une pâte brisée, versez la compote.
Einen Mürbeteig zubereiten und dann den Kompott darauf verteilen.
 Et quelques crumbles ( quantité égale de farine, sucre et beurre).
Und einige Streusel ( gleiche Menge Zucker, Butter und Mehl).
 Enfournez à 180° pendant 45, 50 minutes environ.
Bei 180° dann gut 45, 50 Minuten backen.

1 commentaire:

lebon pequery fr a dit…

Un vrai délice avec la rhubarbe de mon jardin!