Si vous avez du temps et du courage, préparez la pâte feuilletée vous-mêmes, mais je dois dire que j'ai toujours au congélateur des pâtes toutes prêtes d'une grande chaîne française du surgélés, 100% beurre, et oui, regardez bien les ingrédients, souvent, ce n'est même pas du beurre!!!! Et, cette tarte est préparée très vite!
Wer Zeit und Courage hat, der sollte den Blätterteig selber zubereiten, aber ich muss sagen, dass ich immer im Tiefkühler fertigen Blätterteig einer grossen, französischen Tiefkühlproduktfirma habe, einer der wenigen (!!!) mit 100% Butter und ohne pflanzliche Fette, das glaubt man nicht, was die so in den Blätterteig hauen, schaut mal nach! Diese Tarte ist super schnell zubereitet!
Il vous faut juste quelques pommes, juteuses et pas farineuses si possible! Epluchez les, coupez les en fines tranches et mettez les sur la pâte. Encore quelques flocons de beurre ( ou pas...) et en enfourne la tarte à 220° pendant à peine 20 minutes, selon votre four, vérifiez!
Man braucht ein paar saftige Äpfel, mehlige bitte nicht! Schälen und in feine Scheiben schneiden, dann auf dem Blätterteig verteilen und bei 220° gut 20 Minuten in den Ofen, man sollte je nach Ofen überprüfen.
Diese Tarte wird ganz heiss serviert, mit Vanille-Eis oder guter Crème Fraîche.....
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