Enfin arrivé: bouquet directement de La Cotinière! Endlich da: lebendige Crevetten aus La Cotinière!

Enfin, c'est la saison de crevettes roses, bouquet sur notre côte atlantique, surtout dans le port de La Cotinière. Le comble, il faut les acheter vivantes, comme ça, vous avez l'impression de les avoir pêcher durant des heures à basse mer à la plage rocheuse de La Cotinière........

Endlich ist wieder Saison der rosa Krabben, bouquet hier genannt, besonders der Hafen von La Cotinière ist sehr bekannt für seine Krabbenfischer. Top ist, wenn man die Krabben lebending kaufen kann, das ist dann ungefähr so, wie wenn man sie stundenlang bei Ebbe am Steinstrand von La Cotinière selber mühsam gefangen hat.......

Photo 'volée' de Patou, Île de Luminière......

 A partir de maintenant, plus besoin de recettes.....
Ab hier braucht's kein Rezept mehr..........

 Servez avec une bonne baguette encore tiède ou bien une aïoli........Ou bien, nature!
Mit einem noch lauwarmen Baguette oder Aïoli servieren....Oder ohne alles!