17 juin 2012

Tarte rustique aux tomates....Rustikale Tomatentarte

Et oui, la belle saison a commencé! J'aime les tartes salées, et surtout avec les tomates. Je m'ennuie jamais, car il y a 1001 version à les préparer....Ici avec le pesto de fèves d'hier.
Die schönste Jahreszeit hat begonnen! Ich liebe Tartes, besonders die mit Tomaten. Man langweilt sich nie, es gibt nämlich 1001 Möglichkeiten, sie zuzubereiten......Hier mit dem dicke Bohnen Pesto von gestern.
Préparez une pâte sablée ( ou brisée!) avec des herbes fraîches du jardin et pas mal de Parmesan râpé, evidemment sans sucre.....Etalez la et mettez le pesto de fèves ou bien du chèvre frais.
Einen Sandteig ( oder Mürbeteig) zubereiten und zwar mit vielen frischen Kräutern des Garten und reichlich geriebenen Parmesan. Natürlich ohne Zucker....Dann mit dem Pesto oder Frischkäse bestreichen.
Ensuite, posez les tomates sans pépins, en plus de cela, je les laisse égorger une journée dans un passoire. Ajoutez les herbes.
Dann die Tomatenscheiben ohne Kerne darauf verteilen, ich lasse die Scheiben einen ganzen Tag in einem Sieb abtropfen. Kräuter drübergeben.
Enfournez à 180° pendant 45 minutes.
Bie 180° gut 45 Minuten backen.
Je vous conseille de manger cette tarte tiède, avec une salade d'herbes et un rosé bien frais!
Ich rate, diese Tarte lauwarm zu essen, mit einem Kräutersalat und einem gekühlten Rosé!

4 commentaires:

grain de sel a dit…

Da gibts nix, als sich dir in allem anzuschließen: Tomatentarte, egal wie, immer herrlich und rustikal sowieso.

tomateninsel a dit…

oh, wie lecker das aussieht. Davon würde ich gerne kosten.

Eva a dit…

die gefiel mir ja bei facebook schon so gut!

Gracianne a dit…

J'ai u ne de ces envie de belles tomates. Tu as toujours des produits qui me font envie. Bonne idee de les faire degorger.