27 avril 2012

J'aime "Ze Bulles Zéro Pointé" - Weinrallye# 50 Naturwein & Co



 Comme toutes les histoires d'amours, celle-ci a failli de ne jamais commencer....J'ai une méthode particulière de choisir les vins, je regarde les étiquettes, des noms et il faut que le vin soit bio, cela peut choquer les vrais amateurs, mais je m'en fiche. Et depuis longtemps, chez mon caviste, la bouteille de Ze Bulle Zéro Pointé me plaisait, mais personne voulait me le vendre, ils trouvaient que ce n'était pas mon goût! Lors d'une soirée, ce même caviste a amené des caisses de Ze Bulle et je suis rentrée complètement pompette et le lendemain, j'ai commencé à acheter ce vin à la dernière goutte. Depuis, je pense que je suis la meilleure cliente, et en juin, je vais enfin connaître "mon vigneron"!
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Wie alle Liebesgeschichten hätte diese fast gar nicht begonnen.....Ich habe eine etwas unorthodoxe Art & Weise, Weine auszusuchen, die Etiketten müssen witzig sein, die Namen der Weine spritzig & amüsant und bio sollte er auch sein, richtige Weinkenner rümpfen jetzt die Nase, so what! Und schon lange habe ich bei meinem Caviste Ze Bulle Zéro Pointé gesehen und immer wollte ich eine Flasche kaufen, aber jedes Mal sagten die Jungs mir: non, das ist nichts für Dich. Und dann waren die Jungs von der Dernière Goutte und ich zusammen auf einer Party eingeladen und sie hatte einige Kisten Ze Bulle mitgebracht und endlich konnte ich probieren, und, seitdem bin ich der beste Kunde von Ze Bulle und im Juni lerne ich dann endlich den Winzer dahinter kennen! Mein Beitrag zur Weinrallye #50 Naturwein und Konsorten, organisiert von Iris.
 Directement à côté de ma maison, mon caviste "la dernière goutte" où on peut trouver pas mal des vins naturels, dont Ze Bulles.....
Und hier mein Weinhändler, eine Strasse wieiter von meiner Wohnung, dort gibt es eine sehr gute Auswahl von vins naturels und auch Ze Bulles....
 Ze Bulle Zéro Pointé existe en blanc et en rosé, l'hiver je bois le blanc, l'été le rose. Les 2 vins sont très pétillants, légers en alcools et on les boit comme du petit lait.......Sans souffre, of course bio, mais lisez ici, les vignerons parlent mieux en termes technique que moi.....
Ze Bulle Zéro Pointé gibt's als Weisswein oder Rosé, im Winter trinke ich den weissen, im Sommer den Rosé, beide Weine sind leicht prickelnd spritzig, haben so um die 8% Alkoholgehalt und man trinkt sie wie Limo.....Ohne Schwefel und natürlich bio, aber besser liest man hier, was die Winzer über ihren Wein sagen....
 Il faudra boire ces 2 vins bien frais, pour une apéro d'été avec une légère brise et les pieds dans l'eau, c'est idéal. Pour moi, c'est un excellent vin pour le début d'un répas et surtout l'apéro, je le fais déguster à pas mal de gens, et ils et elles (!) étaient tous conquis!
Man sollte beide Weine gekühlt trinken, sie sind gerade ein Must für die Sommer-Aperos mit leichter Brise am Pool, man kann sie dann auch noch zur Fischvorspeise trinken und dann wieder zum Dessert. Ich habe meinen Lieblingswein schon vielen Freunden und Bekannten vorgstellt, und bislang waren sie alle begeistert.


Château Tour Grise
Françoise et Philippe Gourdon
1, rue des ducs d'Aquitaine
49260 LE PUY NOTRE DAME
contact@latourgrise.com


4 commentaires:

Marqueee a dit…

Ah, jetzt sehe ich endlich mal, wie das Zeugs aussieht, Bolli. Ich habe es zu gleichem Anlass auch mit ungeschwefelten Perlen versucht. Préambulles von Causses Marine aus dem Gaillac. Ein Mauzac, genau wie der von die vor geraumer Zeit empfohlene Plageoles.

ChezMatze a dit…

Da fällt mir etwas ein, das ich eh schon fragen wollte, und da Du ja in Paris lebst... Weißt Du, was Michel Moulherat, ex-"Cave de l'Insolite" inzwischen macht? Da gab es doch sehr interessante Weine, u.a. gute vins naturels. Vor einem Jahr ist er dort gegangen, und seitdem habe ich nichts mehr (im Netz) gehört...

Bolli's Kitchen a dit…

@Matze: der cave ist im 11. arr, wenn ich mich nicht täuche, war da mal, wenn ich in der Gegend bin, frage ich mal nach und sage es Dir dann, in dem Dunstkreis sind ja auch viele bars à vin naturel.....

ChezMatze a dit…

Dankeschön! Ich war mal ganz zufällig dort, vor anderthalb Jahren ungefähr. War unheimlich nett, sie haben mich gleich auf ein Häppchen und ein Glas Wein eingeladen.