15 mars 2012

Salade de corne de cerf - Mönchsbartsalat

Le choix est grand au marché, entre les pissenlits, la mâche et la corne de cerf, je suis ravie, j'en avais marre des légumes d'hiver, je veux du vert!
Jetzt ist die Auswahl gross auf dem Markt, man hat die Wahl zwischen Löwenzahn, Feldsalat und Mönchsbart, ich bin begeistert, bin das Wintergemüse nämlich leid und möchte jetzt grünes!
Voilà, ça c'est de la salade de corne de cerf.
Und hier der Mönchsbartsalat.
Faites revenir le lard avec des dés de pommes de terre.
Speck mit Kartoffelwürfeln anbraten.
Préparez une vinaigrette moutardée et ajoutez ensuite le lard & les pommes de terre.
Eine Vinaigrette zubereiten udn dann den Speck & die Kartoffeln dazugeben.
On mélange tout et servez encore tiède, c'est bon!
Alles gut vermischen und sofort servieren, ist super lecker!

5 commentaires:

lamiacucina a dit…

Das ist auf deutsch Hirschhornsalat:
(Plantago coronopus, F: Plantain corne de cerf, I: Piantaggine barbarella)

Bolli's Kitchen a dit…

@Robert: ich merke immer mehr, dass ich mein deutsch verlerne...bald screibe ich die Rezepte nur noch auf frz, weil mir die dt. Übersetzung einfach fehlt!

Poulette a dit…

Bitte bitte nicht bald nur noch auf französisch schreiben!

Gracianne a dit…

La corne de cerf? Je crois que je ne l'ai jamais encore vue celle-ci. En tout cas ta salade a l'air top!

sammelhamster a dit…

Eben um dein Deutsch nicht völlig zu verlernen, bitte bitte für uns weiter doppelt schreiben :-))