02 septembre 2011

Figues caramélisées - Karamelisierte Feigen

 Un dessert très simple mais qui fait l'effet! Il vous faut juste des bonnes figues et de la glace à la vanille et on y va!
Ein einfaches Desert, dass aber dennoch wirkungsvoll ist! Man braucht nur Feigen ( ist gerade Saison!) und Vanille Eis und schon kann's losgehen!
 Impossible de donner des quantités exactes, faites fondre le sucre dans la poêle et ajoutez un peu de beurre, j'ai fait cela comme ça. Mais attention, ne brûlez pas le sucre!
Ich kann leider keine Mengenangaben geben, ich mache das so aus dem Gefühl....Zucker schmelzen und dann etwas Butter dazugeben. Man muss nur aufpassen, dass alles nicht zu heiss wird.
 Mettez les figues d'abord côté coupure en bas.
Erst die Feigen mit der Schnittseite nach unten karamelisieren.
 Tournez les ensuite.
Dann umdrehen.
 Et voilà, encore un peu de jus de citron et une boule de glace à la vanille est c'est prêt!
Jetzt noch etwas Zitronensaft drüberträufeln und dann eine Kugel Vanilleeis und es ist fertig!

4 commentaires:

Eva a dit…

Du lebst einfach im Schlaraffenland! Wäre das ein Traum für mich: sooo viele Feigen!

Gwenola a dit…

@Eva Andere Länder anderes Essen!
Und Bolli trägt mit ihrem Blog viel zum deutschen Mythos über französische Küche bei.

poucinette a dit…

miammmm des figues

365 Tage a dit…

dein Blog hat auch Suchtpotential...