Actuellement, les abricots sont juteux et archi mûres, donc, il ne faut pas hésiter. D'ailleurs, c'est le moment idéal de faire des confitures, ou bien, une tarte crumblée, le "hotshot" de cet été chez nous.
Im Moment sind die Aprikosen super reif und süss, jetzt ist die beste Zeit! Man sollte auch jetzt noch ein bischen
Marmelade einkochen ( ohne viel Zucker!) oder halt eine Tarte machen! Diese gestreuselte Tarte war der "Hotshot" bei uns im Sommer.
Alors, ça, ce sont des abricots, n'est-ce pas?
Also, das sind tolle Aprikosen, oder?
Préparez une pâte brisée et denoyautez et coupez les abricots en quart. Etalez les sur la pâte.
Einen Mürbeteig zubereiten und die Aprikosen entsteinen und vierteln, auf dem Teig verteilen.
Préparez des crumbles avec 100g de beurre froid, 100g de farine ( ou bien 50g farine et 50g poudre d'amande)et ca. 80g de sucre roux, vous pouvez ajouter un peu de la vanille.
Dann die Streusel mit 100g kalter Butter, 100g Mehl (oder 50g Mehl und 50g Mandelpulver) und ca. 80g braunen Zucker herstellen, man könnte auch Vanille dazugeben.
Enfournez ensuite la tarte à 180° pendant 45 minutes environ.
Dann bei 180° gut 45 Minuten backen.
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