23 janvier 2011

Nuss-Speck-Birnen-Stilton Gnocchis aux noix, poires,lard et Stilton

Il y avait encore des gnocchis au frigo....Peut-être une alternative pour celles et ceux, qui n'ont pas de la truffe fraîche à la portée! Ich hatte noch Gnocchis im Kühlschrank übrig....Hier nun vielleicht eine Alternative für alle die, die nicht an frischen Trüffel kommen! Faites revenir un peu d'oignons rouge avec du lard, des noix et des cubes de poires. Speck auslassen mit roter Zwiebel, Nüssen und etwas Birnenwürfel. Ajoutez les gnocchis et laissez dorer un peu, juste avant der servir, ajoutez le Stilton. Dann die Gnocchis dazugeben und kurz vor dem Servieren den Stilton. Et pour tous qui sont en manque des truffes.... Und extra für Robert, Nathalie und Astrid und alle anderen....

6 commentaires:

Barbara a dit…

Das letzte Foto ist ja wieder fies!;-)

Birnen und Blauschimmelkäse ist ein Klassiker, den ich mit Gnocchi aber noch nie gegessen habe. Klingt aber gut, und sieht auch super aus.

(Stilton kriege ich hier übrigens ähnlich schwer her wie Trüffel)

lamiacucina a dit…

Heut mittag gibts Trüffel ! Gestern gabs auch Trüffel. Nun hast Du mich da, wo du mich wolltest.

Arthurs Tochter a dit…

Ich MUSS masochistische Züge haben, weil ich mich auch noch bedanke!
Danke!
:)

Nathalie a dit…

Für mich bitte "das Letzte" - nicht nur aus Allergie-Gründen. :-)

kulinaria katastrophalia a dit…

Es müssen ja nicht nur Berge von Trüffeln, sondern auch von der teigigen Gnubbelware geordert worden sein.

Gracianne a dit…

C'est gentil de penser a des alternatives.