22 janvier 2011

Carottes, pommes de terre et saucisse - Möhrenkartoffelgemüse mit Wurst

Un plat vite fait.....avec des légumes de saison, qu'est-ce qu'on veut de plus? Surtout quand il fait froid dehors! Ein schnelles Gericht, mit Gemüse der Saison, was will man mehr? Besonders, wenn es draussen kalt ist.... Faites revenir des oignons et du poireau, j'ai ajouté un peu de poudre de moutarde pour le goût, si vous ne l'avez pas, prenez un peu de la moutarde. Zwiebeln und Lauch anbraten, ich habe etwas Senfpulver dazugegeben, wer das nicht hat, kann einfach Senf nehmen. Ajoutez ensuite d'abord les carottes en cubes et 10 minutes plus tard les pommes de terre en cube. Mouillez avec un peu de bouillon, je ne voulez pas un soupe, mais it's up to you! Laissez cuire à peine 15, 20 minutes, les légumes devraient encore être croquantes!Salez et poivrez ( attention, la moutarde!) et servez avec des saucisses de Francfourt ou un Montbéliard. Dann erst die Môhren dazugeben und 10 Minuten später die Kartoffeln. Mit Brühe auffPullen, wer eine Suppe will, mehr! Gut 15, 20 Minuten köcheln lassen, aber auch nicht zu lange, denn das Gemüse sollte noch knackig sein. Abschmecken ( Salz, Pfeffer..)und dann mit Frankfurter Würstchen oder Mettwurst servieren.

6 commentaires:

lamiacucina a dit…

heute keine Trüffel dabei ? Wie schnell man sich an sowas gewöhnt ;-)

Nathalie a dit…

@lamiacucina
Ein paar Trüffel drüber fehlen schon!

Bolliskitchen a dit…

@Robert & Nathalie: habe gerade welche geholt, es geht weiter, nächste Woche, versprochen, muss die jetzt erst "verarbeiten"!

Arthurs Tochter a dit…

I C H W I L L T R Ü F F E L ! ! !

Fritz a dit…

Trüffel fehlte mir jetzt aber auch!

Mestolo a dit…

Ich LIEBE Möhren untereinander - da bringste mich auf eine Idee - nach der Steckrübenwoche :)