Petites boulettes du poulet à la méditeranéenne - Kleine Hühnerfrikadellen wie im Süden

Quand on est faignant, on est souvent très créatif....J'aime les boulettes, mais je n'aime pas nettoyer ma cuisinière....Donc, on va les cuire au four! Ce snack est idéal pour un apéro. Wenn man faul ist, ist man auch gleich erfinderisch....Ich liebe Frikadellen, hasse es aber, danach den Herd zu säubern.....Also, ab in den Ofen mit den Frikadellen. Dieser Snack schmeckt gut zu einem Apéritif. Et pour la ligne, j'ai pris du poulet. Mixez 300g ( ou plus!) de blanc de poulet, trempez un peu de pain de mie dans le lait et ajoutez le ensuite, essoré, et ajoutez des câpres, des tomates séchées et des olives noir, un peu d'ail et d'échalotes, sel & poivre. Et du persil plat. Encore un oeuf et on malaxe le tout. J'ai oublié d'ajouter un peu de fromage, donc, n'hesitez pas! Und für die Hüften, habe ich dann Hühnchenfleisch genommen....Circa 300g ( oder mehr!) Hühnebrust, püriert,mit in Milch eingeweichten, ausgedrücktem Weissbrot vermischen, dann noch getrocknete Tomaten, Kapern, Petersilie,Oliven, Knoblauch, Schalotten Pfeffer & Salz, ein Ei und dann alles gut zerkneten. Ich hätte noch etwas geriebenen Käse dazugeben sollen! Also, nicht vergessen! Formez ensuite les boulettes, si vous voulez, badigeonnez les avec d'huile d'olive et enfournez les à 220° pendant 20 minutes environ. Dann kleine Bällchen formen, wer will kann noch alle mt Olivenöl bestreichen udn dann 20 Minuten etwa in den 220° warmen Ofen schieben. Servez les boulettes plutôt tièdes et c'est super bien avec une aïoli! Die Frikadellen eher warm servieren, dazu passt herrlich gut eine Aïoli!