En lisant ce blog, on aurait pu penser que nous ne mangeons plus des pâtes, archi faux!!!! Mais à vrai dire, je ne prends pas systématiquement une photo....Hier, je n'ai oublié d'en faire!
Wenn man diesen Blog regelmässig liest, könnte man glatt denken, wir würden keine Pasta mehr essen, das stimmt eigentlich gar nicht! Ich vergesse nur leider viel zu oft, ein Photo zu machen.....Gestern allerdings nicht!
Et oui, il fallait en penser....Pendant la saison des tomates, j'ai préparé les conserves....Sinon, achetez une bonne purée de tomates.
Ja ja, daran musste man zur Tomatenzeit denken: Einmachen der Tomaten! Zur Not geht auch ein sehr guten Pürée aus dem Glas. Von
Cascina San Giovanni zB.
Faites revenir des oignons, un peu d'anchois, d'olive et des pignons de pins.
Zwiebeln mit Oliven, Pinienkernen & Sardellen anschwitzen.
Versez un peu de sauce tomate et des câpres et voilà, ajoutez les bucatini et c'est presque comme le plat fétiche en Sardaigne.....
Dann noch etwas Tomatensauce dazugeben und Kapern, und, dann die Bucatini und es ist fast wie das Original aus Sardinien....
En lisant ce blog, on aurait pu penser que nous ne mangeons plus des pâtes, archi faux!!!! Mais à vrai dire, je ne prends pas systématiquement une photo....Hier, je n'ai oublié d'en faire!
Wenn man diesen Blog regelmässig liest, könnte man glatt denken, wir würden keine Pasta mehr essen, das stimmt eigentlich gar nicht! Ich vergesse nur leider viel zu oft, ein Photo zu machen.....Gestern allerdings nicht!
Et oui, il fallait en penser....Pendant la saison des tomates, j'ai préparé les conserves....Sinon, achetez une bonne purée de tomates.
Ja ja, daran musste man zur Tomatenzeit denken: Einmachen der Tomaten! Zur Not geht auch ein sehr guten Pürée aus dem Glas. Von Cascina San Giovanni zB.
Faites revenir des oignons, un peu d'anchois, d'olive et des pignons de pins.
Zwiebeln mit Oliven, Pinienkernen & Sardellen anschwitzen.
Versez un peu de sauce tomate et des câpres et voilà, ajoutez les bucatini et c'est presque comme le plat fétiche en Sardaigne.....
Dann noch etwas Tomatensauce dazugeben und Kapern, und, dann die Bucatini und es ist fast wie das Original aus Sardinien....
9 commentaires:
fast - was fehlt denn zum Original ?
Bitte heute um 12 Uhr eine große Portion für mich!
Das Original kommt doch aus Sizilien und noch korrekter, aus Palermo, oder. So hab ich es in meinem langjährigen Aufenthalt dort erlebt und gegessen.
Wenn man sich nur mit den Bucatini nicht immer so einsauen würde.
@Robert: Fenchel fehlt und frische Anchois oder Sardinen.
@Eva: d'accord!
@Freundin....: Ich hab's schon auf beiden Inseln gegessen, Original stammt aber aus Sizilien, da hast Du recht.
@Nathalie: Du sagst es.....
Bin ich zu spät???
Bitte eine grooooße Portion für mich ;-)
Großen Schlabberlatz umhängen und los!
Ich möchte auch so dicke leckere Nudeln... in Dinkel! Ich kann leider immer nur ganz dünne essen. Andere habe ich noch nicht gefunden. ;-(
Die eingemachten Tomatenvorräte sind schon aufgebraucht? :o
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