19 septembre 2010

Sommer - Tian d´été

Les meilleurs plats en cuisine, ce sont les plats simples! Ici la preuve, il vous faut juste des légumes bien juteux et savoureux et c'est gagné! Die besten Gerichte sind meistens die einfachsten, hier der Beweis! Man braucht nur reifes und leckeres Gemüse und die Partie ist gewonnen! Coupez les légumes en rondelles et mettez les dans un plat allant au four. Salez et poivrez et arosez bien d'huile d'olive, encore quelques brins de thym et allez hopp au four à 180° pendant une bonne heure. Das Gemüse in Scheiben schneiden, alles in einer ofenfesten Form auslegen, salzen und peffern, mit reichlich Olivenöl begiessen und mit Thymian bestreuen und bei 180° gut eine Stunde im Ofen garen. A chaque fois, ça change, cette fois-ci, j'ai parsemé avec les mies de pains. Jedes Mal wird es anders, ich hatte noch alles mit Semmelbröseln bestreut.

8 commentaires:

Nathalie a dit…

Gestern aus dem Urlaub gekommen - vermisse ich schon heute die Gemüse-Einkaufsmöglichkeiten in Italien.
(Aber ein paar Sachen habe ich mir noch mitgebracht.)

multikulinaria a dit…

Das sieht wunderbar leicht und lecker aus. Zu einem Auflauf ohne Käse lässt sich sicherlich auch mein kalorienbewusster Herr Schatz hinreißen... ;-)

Arthurs Tochter a dit…

Noch schnell vor dem 23. nachkochen. (Herbstanfang)
Sicher geht Panko auch anstelle der Semmelbrösel, wobei ich mir vorstellen kann, dass das Dir als Puristin gegen "den Strich" geht.
:)

kitchenette a dit…

C'est vrai que les tians c'est vraiment excellent! Il faut vite en profiter avant que l'automne ne commence.

My Kitchen in the Rockies a dit…

Diesen oder aehnlichen Auflauf gibt es auch staendig seit Wochen bei uns. Immer wieder ein Hit!

kulinaria katastrophalia a dit…

Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und richtige Tomaten sind schon mal enttarnt!

Bolli's Kitchen a dit…

@Nathalie: hartes Los, wenn man in D. wohnt....
@AT: ist auch nur Gemüse, und, Du kannst da draufhauen was Du willst, erlaubt ist, was schmeckt!
@Kulinaria: Knoblauch noch ein bischen....

365 Tage a dit…

einfach mit guten Zutaten, das ist das beste!!