02 juin 2010

Légumes printaniers sautés - Frühlingspfanne

Une poêlée de légumes printaniers, absoluement de saison et très facile à préparer! Et, avec cela la saucisse allemande....J'ai été approvisionnée de Telmes! Eine Pfanne Frühlingsgemüse der Saison, schnell zubereitet und super lecker, was will man mehr? Dazu gab es dann deutsche Bratwurst.... Ich bekam mal wieder eine Lieferung aus Neuss. Faites revenir un peu de lardons avec des oignons nouveaux et des carottes coupées en dés. Ajoutez également des pommes de terre, nouvelles!, en dés. Speck ausbraten und dann Möhrenwürfel und Frühlingszwiebeln dazugeben.Ebenfalls die neuen Kartoffeln in Würfel schneiden und mitgaren. Quand les pommes de terre sont cuites, ajoutez des mange-tout, des fèves et des petits pois. J'ai blanchi ces légumes pourqu'ils gardent leur couleur. Salez et poivrez. Wenn die Kartoffeln gar sind, die Zuckerschoten, dicken Bohnen und Erbsen dazugeben,ich habe alles blanchiert, damit es die grüne Farbe behält. Salzen und Pfeffern.

8 commentaires:

lamiacucina a dit…

Grösser könnte der Gegensatz auf einem Teller nicht sein :-) Ich weiss nicht, ob ich mit dem Gemüse oder mit der Bratwurst beginnen soll.

sammelhamster a dit…

im Prinzip das gleiche Essen wie bei mir ;-) - Bratwurst (mit Haut) und Gemüse (nur viel bunter)

Eva a dit…

Im Gegensatz zu Robert weiß ich sofort, womit ich anfangen würde: das Gemüse lacht mich so richtig an!

linda a dit…

Ich würde zuerst die Bratwurst essen, weil ich Gemüse auch noch mag, wenn es kalt ist.

Ursula a dit…

Um das orginalgetreu nachkochen zu könnedn, bräuchte es hier eine Lieferung dicker Bohnen aus Frankreich...

Nathalie a dit…

Ich gebs zu - wenn Bratwürste gibt, esse ich eigentlich keine Gemüse dazu!
Sondern frische Brezen, Kartoffelsalat oder Sauerkraut!

kulinaria katastrophalia a dit…

Die Zuckererbsenschoten lachen so fröhlich. Haben wollen :-)

My Kitchen in the Rockies a dit…

Ja, vor allem wenn man im Ausland lebt, geht doch nicht's ueber eine gute deutsche Bratwurst. Gab's bei uns am Dienstag.