22 mars 2010

Yes, we did it!!!!!!!!!! Méduse et jambonneau - Qualle mit Schinken

Sur les cartes dans les restaurants chinois et viétnamiens, parfois on trouve les plats avec la méduse. Cela m'a toujours bien amusée, mais je n'ai jamais osé d'en prendre, mais, il fallait que j'essaie. C'est chose faite! La méduse est gélatineuse, je pense qu'elle a été cuite et elle ressemble un peu à un calamar. Auf den Menükarten des chinesischen und vietnamesichen Restaurants im 13. Arrondissement von Paris sieht man ab und zu Quallen. Da musste ich immer schmunzeln, aber irgendwie hatte ich eine Hemmschwelle, sie zu essen. Jetzt habe ich mich getraut! Und, gar nicht mal so schlimm, hat was von Gelatine und Kalamar.

13 commentaires:

lamiacucina a dit…

sieht weniger schlimm aus, als das Haupt der Medusa von Rubens.

Nathalie a dit…

Ist die Qualle das eher "beigere" auf dem Teller?
Ich probier ja eigentlich alles - außer Insekten. Aber Quallen? Wahrscheinlich würde ich es tun. "Im wirklichen Leben" finde ich sie sehr schön, so lange sie mir im Meer nicht zu nahe kommen.

Bolli's Kitchen a dit…

@Nathalie: genau, unter dem Sesam 'versteckt'.

sammelhamster a dit…

Tapfer! Hat es dir denn so gut geschmeckt, dass du es jetzt öfter essen möchtest?

Evi a dit…

Uuuh, Qualle.. Ein Bekannter von mir hat die mal aus China mitgebracht, fertig eingelegt im Plastiksackerl. War nur für die Liebhaber der strengeren Geschmäcke. Ich habe dankend abgelehnt. Es hat wirklich furchtbar gestunken und ich bin da normalerweise echt nicht so. ;)
Frisch könnte ich mir vorstellen es mal zu probieren.

Tiuscha - Saveur Passion a dit…

Curiosité ça ! Où en as tu mangé ?

Claus a dit…

Das ist doch wohl´n Witz, oder? Also ich bekäm das Zeugs nicht runter, jedenfalls nicht nüchtern...

Bolli's Kitchen a dit…

@Tiuscha: au Tricotin, 13ème arr.
@Claus: nein, kein Witz, purer Ernst und das kriegt man auch nüchtern herunter!

Dany a dit…

Nuechtern ich nicht!!

Barbara a dit…

Ist das was dabei - Quallen mag ich auf dem Teller, aber nicht im Meer. :-)

China härtet irgendwie ab... ;-)

mestolo a dit…

Qualle hatte ich auch schon beim Chinesen, fand ich auch weniger schlimm als erwartet und durchaus essbar.

Valentina a dit…

Hätte ich damals doch zugegriffen... Weckt Neugierde! Wirklich!

kulinaria katastrophalia a dit…

Bewusst auf der Speisekarte noch nie wahrgenommen :D