17 juin 2009

Fraises à la crème vanillée - Erdbeeren mit Vanillecrème

Un grand classique...Rien à ajouter. Mais j'adooore! Surtout avec des maras de bois....Souvent, ce sont des choses simples qui sont les meilleures! Ein Klassiker, ohne grosse Worte.....Ich liebe Erdbeeren mit Vanillesauce, ein einfaches, aber sooo leckeres Dessert. Und wenn man dann auch die Maras de Bois Erdbeeren nimmt..... C'est presque la même recette que pour une crème patissière, sans Maizena ou poudre! En plus, j'ai ajouté à la fin un peu de Marsala. Et surtout, ajoutez pas mal de vanille!!! Für die Crème einfach das Patissière-Crème-Rezept nehmen, nur das Puddingpulver, Mehl oder Mondamin weglassen. Und, ganz ganz viel Vanille dazugeben, und einen Schuss Marsala. Et ça, ce sont les fraises de mon balcon!!!!!!! Und das hier, das sind meine Erdbeeren auf dem Balkon!!! Mais hélas, ma récolte ne suffisait pas..... Aber leider reichte meine Ernte nicht.....

14 commentaires:

lamiacucina a dit…

Hab ich so klassisch noch nie gegessen. Vielleicht weils die Maras des bois bei uns nur solange gibt, als die einheimischen Erdbeeren nicht da sind.

sammelhamster a dit…

Deine Balkonerdbeeren sind wenigstens geschützt vor Schnecken und Amselviechern!!

Bolli's Kitchen a dit…

@Sammelhamster: das ja, aber nicht vor mir, ich habe die zur Hälfte vertrocknen lassen, muss neue pflanzen.....

Eva a dit…

Hmmm ça à l'air trop bon !!
Bisous

Véronique a dit…

Weiterhin keine Mara des bois in Sicht hier, nur Einheitssorte "Elsance" (glaube ich). Ich frage jetzt aber jeden Marktstand danach, bis sie welche importieren. :-)

Bolli's Kitchen a dit…

@Véronique: kauf Dir doch beim nächsten Besuch in F. in einer pépinière einfach die Mara-Erdbeerpflanzen, die wachsen gut im Garten oder auf dem Balkon!

laurenceel a dit…

super onctueux!

yo a dit…

miam! j'adore!

Eva a dit…

Ach, Bolli, das ist jetzt aber gemein: was würde ich für dieses Glas geben?!!!

lavaterra a dit…

Aromatische Erdbeeren sind einfach himmlisch und mit klassischer Vanillesauce ein dream-team.

Kerstin a dit…

Da bekomme ich auch gleich Lust auf Erdbeeren - aber ich hatte mein Dessert heute schon :-)

So klassisch und sooo lecker hört sich das an, danke schön!

Viele Grüße von Kerstin

kitchen roach/galley roach a dit…

bitte schick mir auch ein (oder zwei) glaeser.

Petra a dit…

Frische Erdbeeren aus dem Garten genießen wir auch oft dieser Tage. Wenn auch nicht deine Mara. Deine Creme kann ich ja auch mal dazu machen. Mein Hit momentan Erdberren mit ein klein wenig Zitronen-Vanille-Olivenöl!
Schönes Wochenende und Grüße

kulinaria katastrophalia a dit…

Mit so einer Balkonerdbeere wurde auch schon geliebäugelt