15 août 2008

Salade de melon au Serrano - Melonensalat mit Serrano



Melon jambon, c'est un grand classique, ici ma version, idéale pour les journées chaudes de l'été, à déguster de préférence acec les pieds dans l'eau!!! Par exemple dans les Cylades, remplacez le jambon par la poutargue!
Melone mit Schinken ist ja ein grosser Klassiker, hier meine Version. Sehr gut für die heissen Augusttage, am besten sollte man diesen erfischenden Salat mit den Füssen im Wasser essen.....Zum Beispiel auf den griechischen Zykladen, dann aber bitte mit Bottarga!!!



Formez des petites boules, coupez le Serrano et ajoutez un filet d'huile d'olive très fruitée et un peu de citron, et voilà! Encore du poivre et ça y est!
Melonenkugeln und den Serrano schneiden, dann etwas fruchtiges Olivenöl drüberträufeln und etwas Zitrone, noch pfeffern und fertig!

8 commentaires:

Rosa's Yummy Yums a dit…

Une salade bien sympathique et délicieuse!

bises,

Rosa

Dandu a dit…

... Danke für die Erfrischung! Habe aber nur eine banale Wassermelone da. Die gehe ich jetzt holen ...

Martina a dit…

Sieht sehr köstlich sommerfrisch aus. Welche Melone hast du genommen?

Herzliche Grüße
Martina

Flo Bretzel a dit…

Je l'avais bien dit, la cuillère parisienne est l'accessoire indispensable de l'été!

Alexis a dit…

Hallo,

Melone mit Salzigem zusammen ist immer ein Hit. Mein Favorit aus Griechenland ist Melone mit (echtem) Fetakäse zusammen. mmmh

schöne Grüsse,

Alex

kulinaria katastrophalia a dit…

Sommersalaterei, sehr schön :-)

Noemi a dit…

Melón con jamón, c'est une entrée traditionnelle en été en Espagne. Mais on sert deux belles tranches de melon d'Espagne (vert dehors, blanc dedans, en forme de ballon de rugby) avec deux belles tranches de serrano... et rien d'autre. c'est vrai que c'est bon!

Bolli a dit…

@Martina: Charentais Melone, Galia geht sicher auch: