06 août 2007

Tiramisu décomposé avec fruits de bois

C'était tellement bon que j'ai oublié de faire plus des photos et après, c'était trop tard...
Das war so lecker, dass ich ganz vergessen hatte, noch mehr Photos zu machen und nachher war es zu spät.....



Servez tous les ingrédients à part dans des verres, comme ça,tout le monde peut se faire son tiramisu personnalisé....
Servieren Sie alle Zutaten einzeln in Gläsern, so kann jeder nach Lust und Laune sein Tiramisu zusammenstellen...

Mascarpone + crème + sucre + vanille
Mascaprpone + Sahne + Zucker + Vanille

Pour les fraises et les framboises: Versez une barquette de fruit avec un peu de jus de citron et 100g du sucre dans une casserole et faites chauffer 1 minute, ensuite, ajoutez la gélatine. Passez les framboises au chinois et ajoutez pour servir des fraîches.
Für die Erdbeeren und Himbeeren: Schütten Sie jeweils ein Schälchen Früchte mit 100g Zucker und etwas Zitronensaft in einen Topf und kochen Sie es 1 Minute. Dann die Gelatine dazugeben. Ich habe die Himbeeren passiert und dann vor dem Servieren frische zu dem Gelée gegeben.

Et des crumbles d'amande faits maison, mais vous pouvez aussi prendre des amaretti...
Und selbstgemachte Mandelstreusel, aber Amaretti gehen auch....

5 commentaires:

paola a dit…

Excellente idée ces petits tiramisu. j'ai noté tes différentes préparations.
Je te souhaite une bonne journée.

lamiacucina a dit…

wie der Vanillestengel ins Tiramisu kommt, ist mir aber nicht klar geworden. Oder wird der rumgereicht und jeder darf ihn mal kurz in sein Schälchen tauchen ? :D

fabienne a dit…

pour jouer à la dînette! en voilà une idée originale. Je note. Bises

fressack a dit…

Bolli auf dem Weg zur Moleküche....

hilde a dit…

Magnifiques ces tiramisu!!!