Carte postale de vacances: pipérade et agneau - Ferienpostkarte: Pipérade und Lamm

 On continue.....Le matin, on prend le café sur la terrasse du Madrid à Guéthary, avec, souvent en haute saison, un service lamentable......Et ensuite, on se promène à la plage, on surfe.....
Es geht weiter....Morgens ein Frühstück auf der Terasse des Madrid in Guéthary, leider oft mit super schlechtem Service wie so oft in der Hauptsaison....Dann runter an den Strand, und let's surf!

 Il ne faut jamais oublier de d'hydrater......
Man muss viel trinken im Sommer.....

 Et manger! Nous sommes au pays des brebis et agneau....Une belle épaule à la provençale ( avec anchois, ail et thym....)
Und Essen! Wir sind in der Region der Lämmer.....Eine schöne Schulter auf provenzalische Art, mit Sardellen, Knoblauch und Thymian;;;;;;

Et pendant ce temps en cuisine, nous liquidons les bouteilles de la Grêle de Raimond....

Und während wir in der Küche sind, trinken wir den gesamten Grêle von Raimond weg.....

 Avec une pipérade....
Mit einer Pipérade....

 Et les restes, le lendemain, et qui dit encore que nous buvons seulement du rosé, alors, non! Ce jour-ci, nous ne voulions pas boire.....Comme on voit bien!!!!
Die Reste gab's dann am nächsten Tag und wir wollten ja eigentlich gar nicht trinken......Wie man sieht!!!!