24 mars 2012

Pizza con broccoli

Les pizzas, c'est comme les pâtes, on ne se lasse pas et il y a 10000001 version de les préparer! Ici avec du brocoli, de la pancetta et des oignons rouges.
Pizza ist wie Pasta, es gibt 10000000und eine Möglichkeit, sie zuzubereiten! Es wird nie langweilig. Saisonbedingt hier nun mit Brokoli, Pancetta und roten Zwiebeln. Blanchissez à peine 30 sécondes le brocoli et passez le ensuite sous l'eau glacé, comme ça, il reste bien vert!
Den Brokoli knapp 30 Sekunden blanchieren und dann ins eiskalte Wasser, so bleibt er schön grün! Comme d'hab, un peu de purée de tomates et ensuite, le brocoli, les oignons, la pancetta et de la mozzarella, sel, poivre et allez gogo!!!
Wie gehabt, etwas Tomatenpurée, dann mit Brokoli, roten Zwiebeln,Pancetta und reichlich Mozzarella belegen, salzen und pfeffern und ab ins Rohr!

1 commentaire:

Turbohausfrau a dit…

Lustig, was man sich so zu anderen Bloggern denkt: Ich wäre immer davon ausgegangen, dass du Pizzaböden superhauchdünn machst. Und nun sehe ich, dass du die amerikanische Variante bevorzugst. Spannend!