tag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post5312905084543038409..comments2023-10-29T09:18:40.660+01:00Comments on Bolli's Kitchen: Vin d'orange - OrangenweinAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/07544266722049757226noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-43906138404246093182011-12-13T22:10:38.614+01:002011-12-13T22:10:38.614+01:00Am guten Wein soll es nicht scheitern, Bolli. Ob e...Am guten Wein soll es nicht scheitern, Bolli. Ob es denn unbedingt provencalischer wird weiß ich zwar noch nicht, aber der ein oder andere bessere Rosé sollte sich dafür im Keller finden, denke ich. Und vermutlich versuche ich es auch mal im einem gewissen Bitterorangen-Anteil... We'll see...Marqueeehttps://www.blogger.com/profile/03769078030749994343noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-15233819584363718282011-12-13T21:39:07.340+01:002011-12-13T21:39:07.340+01:00@Robert: mag sein, aber von d'orange ist hier ...@Robert: mag sein, aber von d'orange ist hier ein fststehenender Begriff.<br />@Petra: wusste ich's doch!<br />@Gracianne: moi aussi!...<br />@Marqueee: Je länger Du die Orangen ziegen lässt, desto geschmacksintensiver wird's, und, klaro, guten Wein braucht's auch! Eine Bekannte aus der provence macht es nur mit den Zesten der Bitter-Orangen, dürfte also auch mit Pommeranzen gehen, einfach mal im kleinen ausprobieren.Danke für's Vertrauen! Schmeckt auch gut ein Spritzer im Champagne...und zu foie gras...Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07544266722049757226noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-12138999957495189472011-12-13T19:30:43.997+01:002011-12-13T19:30:43.997+01:00Danke für das Rezept. Wie schon getwittert, ich ha...Danke für das Rezept. Wie schon getwittert, ich habe lange nach einem gesucht, dem ich vertraue. Deinen traue ich vorbehaltlos.<br /><br />Bei mir wird's dann allerdings noch bis zum Januar dauern - weil ich dann erst Zugriff auf Orangen entsprechender Qualität haben werde.<br /><br />Aber wo ich gerade dabei bin: Kennst Du Varianten dieses Rezepts, in denen auch Pommeranzen verarbeitet werden?Marqueeehttps://www.blogger.com/profile/03769078030749994343noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-24767992721946534722011-12-13T15:36:56.460+01:002011-12-13T15:36:56.460+01:00C'est une tres belle idee de Noel. Merci pour ...C'est une tres belle idee de Noel. Merci pour cette recette. J'ai vraiment un faible pour tes preparations en bocaux.Graciannehttps://www.blogger.com/profile/18331358613172982977noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-35668827612471188012011-12-13T14:05:34.357+01:002011-12-13T14:05:34.357+01:00Ohhh jaaaa!Ohhh jaaaa!dermutandererhttps://www.blogger.com/profile/14179367912759752283noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-91996419215368050742011-12-13T11:33:22.013+01:002011-12-13T11:33:22.013+01:00würde ich eher unter Likör einordnen, da der "...würde ich eher unter Likör einordnen, da der "Wein" keiner Gärung unterzogen wird.lamiacucinahttps://www.blogger.com/profile/14696072808897095700noreply@blogger.com