tag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post4903050249035068388..comments2023-10-29T09:18:40.660+01:00Comments on Bolli's Kitchen: Porc laqué - "Lackiertes" SchweinefleischAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/07544266722049757226noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-36163750797650487902011-03-18T10:38:47.237+01:002011-03-18T10:38:47.237+01:00Ah tu prends du porc demi-sel toi? Bonne idee. je ...Ah tu prends du porc demi-sel toi? Bonne idee. je vais essayer. Vivement la saison des bbq!Graciannehttps://www.blogger.com/profile/18331358613172982977noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-44833251186294702542011-03-14T13:02:24.948+01:002011-03-14T13:02:24.948+01:00könnte mir auch schmecken.....könnte mir auch schmecken.....chezulihttp://chezuli.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-83132329446120574012011-03-14T08:13:00.040+01:002011-03-14T08:13:00.040+01:00@Astrid: ich habe küchernfertiges Pökelfleisch gen...@Astrid: ich habe küchernfertiges Pökelfleisch genommen, das blanchiere ich immer noch mal vorher, denn die sind mir zu salzig.Bolliskitchennoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-28101444792735830292011-03-13T23:55:41.357+01:002011-03-13T23:55:41.357+01:00Mit dem kartoffeligen Feldsalat wird's dann wi...Mit dem kartoffeligen Feldsalat wird's dann wieder geniale fusion-küche - ich mag das. <br /><br />So lackiertes Schweinefleisch habe ich schon seit Ewigkeiten nicht mehr gemacht, dabei ist das so lecker. Danke fürs Erinnern.Barbarahttp://barbaras-spielwiese.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-25848304413857616082011-03-13T23:18:44.050+01:002011-03-13T23:18:44.050+01:00Pekingente kann man hier kaum gut essen. In Koblen...Pekingente kann man hier kaum gut essen. In Koblenz gabs mal einen Chinesen, der hat's angeboten ab 4 Personen mit 2 Tagen Vorlauf. Das Essen ging dann über 6 Gänge und wenn ich nur an diese köstliche Haut in den dünnen Pfannkuchen mit Pflaumensauce denke, tropft mir schon der Zahn. <br /><br />Ich mag in der Marinade gerne Zuckerrübensirup. Interessant finde ich, dass Du die Rippchen vorher kochst. Ich habe das mal versucht und keinen signifikanten Unterschied festgestellt.Arthurs Tochter https://www.blogger.com/profile/09328907940617762237noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-83221252011417973222011-03-13T19:12:14.517+01:002011-03-13T19:12:14.517+01:00@Nathalie: kann ich empfehlen!
@Petra: Bio Qualitä...@Nathalie: kann ich empfehlen!<br />@Petra: Bio Qualität oder halt kleine Aufzucht, im Baskenland kenne ich ein paar, die haben nicht das Bio Zertifikat, aber die Qualität ist top!<br />@KK: ja, gefährlich!Bolliskitchennoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-74430764346127851192011-03-13T14:14:16.378+01:002011-03-13T14:14:16.378+01:00Es zergeht bereits förmlich mittels einer Geschmac...Es zergeht bereits förmlich mittels einer Geschmacksexplosion auf der Zunge :-)kulinaria katastrophaliahttp://kulinariakatastrophalia.blogsport.denoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-24174361725798142992011-03-13T10:05:53.286+01:002011-03-13T10:05:53.286+01:00Einfach zuzubereiten mit gutem Bio- schwein sicher...Einfach zuzubereiten mit gutem Bio- schwein sicher ein Genuss.petrahttp://www.hinterhofküche.denoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-10487148937448870162011-03-13T09:50:45.934+01:002011-03-13T09:50:45.934+01:00Das gefällt mir gut. Werde ich ausprobieren.Das gefällt mir gut. Werde ich ausprobieren.Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/06348633434468160085noreply@blogger.com