tag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post3373653742811047259..comments2023-10-29T09:18:40.660+01:00Comments on Bolli's Kitchen: Brandade à la Nîmoise, Marseillaise ou quoi?Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07544266722049757226noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-77943463283667288952009-04-21T20:59:00.000+02:002009-04-21T20:59:00.000+02:00L'histoire de la morue est passionante. J'ai lu i...L'histoire de la morue est passionante. J'ai lu il y a des années "Cod" de Mark Kurlansky qui raconte comment les basques en ont fait le commerce en allant pêcher chez les vikings et en utilisant du sel, produit inconnu des vikings. Et la brandade, j'aime bien, mais je n'ai jamais cherché ni vu de morue ici. Maintenant que je sais comment ca s'appelle, ca me facilitera la tâche.Véroniquehttps://www.blogger.com/profile/10556375503100150801noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-74723959513624681572009-04-21T16:24:00.000+02:002009-04-21T16:24:00.000+02:00@Sammelhamster: yes, ich brauch nicht in die Mucki...@Sammelhamster: yes, ich brauch nicht in die Muckibude!<br />@Kulinaria: ja, das stinkt ein wenig, aber zur Aufbewahrung gibt's ja zum Glück Fischhändler....Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07544266722049757226noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-88738667370447183492009-04-21T14:24:00.000+02:002009-04-21T14:24:00.000+02:00gesalzene Kabeljaufilet? Du meinst Stockfisch, ode...gesalzene Kabeljaufilet? Du meinst Stockfisch, oder?<br />Der schmeckt wirklich lecker, die Aufbewahrung zuhause ist allerdings eine kleine Mutprobe ;-)kulinaria katastrophaliahttp://kulinariakatastrophalia.blogsport.denoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-52345952631556169902009-04-21T12:20:00.000+02:002009-04-21T12:20:00.000+02:00Hmmmm, ich liebe Brandade. Deine Kartoffelversion ...Hmmmm, ich liebe Brandade. Deine Kartoffelversion ist ja quasi eine Vorstufe der Bolinhos de bacalhau, die mag ich auch sehr gern.Stephhttps://www.blogger.com/profile/07858087935875386262noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-43125116996686125422009-04-21T08:34:00.000+02:002009-04-21T08:34:00.000+02:00J'aime beaucoup la brandade et présenté comme ça, ...J'aime beaucoup la brandade et présenté comme ça, c'est top.Maminahttps://www.blogger.com/profile/11491248550202505768noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-37168381404041262992009-04-21T08:19:00.000+02:002009-04-21T08:19:00.000+02:00Auf gerösteten Brotscheiben - ich kann es förmlich...Auf gerösteten Brotscheiben - ich kann es förmlich auf der Zunge schmecken - stelle ich mir köstlichst vor!<br />Viele GrüßePetrahttp://www.kleineisel.de/blogs/brotundrosen.phpnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-66549215503900709562009-04-21T07:45:00.000+02:002009-04-21T07:45:00.000+02:00die Kartoffelversion gefällt mir m besten.die Kartoffelversion gefällt mir m besten.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-38169778396580258452009-04-21T07:32:00.000+02:002009-04-21T07:32:00.000+02:00Das gibt auch Muskeln, den Fisch zu zerquetschen :...Das gibt auch Muskeln, den Fisch zu zerquetschen :-)sammelhamsterhttps://www.blogger.com/profile/11276602209040812786noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-55844281528177911942009-04-21T07:17:00.000+02:002009-04-21T07:17:00.000+02:00Tolles Rezept...gefällt mir sehr gut!Tolles Rezept...gefällt mir sehr gut!Evahttp://deichrunner.typepad.com/noreply@blogger.com