tag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post2266689363052934404..comments2009-11-03T16:58:28.993+01:00Bolli's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07544266722049757226kbollwerk@orange.frBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-42970896639260422009-11-03T16:58:28.993+01:002009-11-03T16:58:28.993+01:00@encuisinectout: vas-y, pas de problème!Bolli's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07544266722049757226noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-81726156589650496782009-11-03T16:48:07.949+01:002009-11-03T16:48:07.949+01:00Quelle jolie façon de présenter cette belle pâte de coing!<br />Le coing est le fruit vedette du mois sur mon blog, est-ce que tu proposerais cette recette pour la recap?encuisinectouthttp://encuisinectout.over-blog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-58416600839999369402009-10-30T22:49:21.781+01:002009-10-30T22:49:21.781+01:00bolli..schieb mal ein dutzend von diesen kleinen spießchen rüber....peppinellahttp://www.blogger.com/profile/17344752534247212567noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-24234556157844823142009-10-30T21:55:19.350+01:002009-10-30T21:55:19.350+01:00Die Quitte lebt! Eindeutigkulinaria katastrophaliahttp://kulinariakatastrophalia.blogsport.denoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-5330612604498338202009-10-30T12:13:20.324+01:002009-10-30T12:13:20.324+01:00hallo - das sieht köstlich aus. Ich bekomme immer aus Protugall Quitten Paste die ist wunderbar. Deine klingt fantastisch mit dem Espelette!! Ich werde sie unbedingt nachkochen! DankeCherry Blossomhttp://www.blogger.com/profile/08802149611658343006noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-86696235332398284152009-10-30T10:27:21.079+01:002009-10-30T10:27:21.079+01:00mit Espelette hab ich sie noch nie gemacht. Wenn man sie ohne Pektin macht, muss man lange genug einkochen, sonst bleibt sie beim Antrocknen ewig klebrig.lamiacucinahttp://lamiacucina.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-82894144935725779322009-10-30T10:27:15.049+01:002009-10-30T10:27:15.049+01:00mit Espelette hab ich sie noch nie gemacht. Wenn man sie ohne Pektin macht, muss man lange genug einkochen, sonst bleibt sie beim Antrocknen ewig klebrig.lamiacucinahttp://lamiacucina.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-77185807703801664512009-10-30T10:02:58.716+01:002009-10-30T10:02:58.716+01:00Il me semblait que les coings contenaient beaucoup de pectine... dans leurs pépins. Je vais demander à mon dealer de me confirmer ca. J&#39;adore aussi!Véroniquehttp://www.blogger.com/profile/10556375503100150801noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-31494598762783981592009-10-30T09:33:42.345+01:002009-10-30T09:33:42.345+01:00@Bernd: vielleicht deshalb, weil ich weniger Zucker genommen habe? Oder die Quitten sind hier halt heller.....<br />@Eva: ja, Du merkst halt, wie es so langsam trocknet,falls Du einen Kamin oder Ofen hast, einfach in die Nähe stellen, dann dauert das Trocknen ( mit 1x Umdrehen) ca. 2 Tage, ansonsten halt im Backofen bei 50° 2 Stunden....Bolli's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/07544266722049757226noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-28783467762379883572009-10-30T09:20:51.529+01:002009-10-30T09:20:51.529+01:00Großartige IDee die Quitten so in Form zu bringen um sie mit Käse zu servieren.tobias kocht!http://www.tobiaskocht.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-12012758118197703452009-10-30T08:27:36.524+01:002009-10-30T08:27:36.524+01:00Geht das problemlos aus diesen kleinen roten Formen raus?<br /><br />Wie lange dauert das Trocknen in etwa?Evahttp://deichrunner.typepad.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-51165037986512515132009-10-30T08:22:11.146+01:002009-10-30T08:22:11.146+01:00Das Trocknen ist eine gute Idee. Das mache ich nächstes Mal auch. Bis jetzt habe ich es nur in Gläser gefüllt.Nathaliehttp://www.blogger.com/profile/06348633434468160085noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8246512367182592699.post-47424265089982838292009-10-30T07:58:36.199+01:002009-10-30T07:58:36.199+01:00Das sieht auf dem Foto so hell aus??? Meiner ist sehr dunkel-orange geworden. Oder gibt es verschiedene Quitten-Sorten??<br />übrigens gute Idee, das in kleine Formen zu gießen. Ich kenne das aus Spanien nur in Blocks, die dann geschnitten werden.<br />Salute.chezulihttp://chezuli.wordpress.comnoreply@blogger.com