Pour moi, la toute nouvelle cave de mon ami Alvaro est une de la plus belle qui existe! Ce n'est pas étonnant, car Alvaro Yanez avait depuis longtemps ce projet en tête et c'est un peu "la faute au vin" qu'il a fait de son hobby sa profession, le truc idéal n'est-ce pas?! Depuis des décennies, Alvaro a voyagé à travers de la France, l'Europe et son Chili natal pour goûter les vins, faire des photos et rencontrer des vignerons et souvent, tous ces jeunes vignerons "natures" débutaient et en France à l'époque, on buvait encore les étiquettes avec pesticides....Si vous passez à la cave, il peut vous montrer les photos et raconter des histoires et vous pouvez boire les vins de ses amis vignerons. Ici, on surfe pas sur la vague des vins natures, pas besoin, car ici, on vend les vins des amis! Des bons vins qui ne font pas mal à la tête!
Wer nach Paris kommt, der sollte unbedingt einen Stop bei meinem Freund Alvaro machen, Alvaro hat gerade letzte Woche einen der schönsten Weinladen eröffnet ( der Beweis, dass vin nature auch mit Design und nicht nur mit Garage und bric à brac reimt!!!), aus seinem Hobby hat er nun den Beruf gemacht, das ist ideal. Alvaro kennt seit Jahrzehnten, wie kein anderer!, die vin nature"Szene", er photographierte und besuchte Mosse, Ganevat, Cossard, Ostertag Pfifferling, um nur einige zu nennen und verkauft deren Weine nun und kann auch viel dazu erzählen. La faute au vin, der Fehler liegt am Wein, so ungefähr!..., ist kein Weinladen, der auf der vin nature Welle surft, Alvaro verkauft den Wein seiner Freunde. Bis bald also!
Poussez la porte et vous verrez la beauté! Alvaro vient juste d'ouvrir il y a à peine une semaine, donc, tout se met en place, les palettes de vin arrivent......
On y trouve des cuvées d'Ostertag, Ganevat, Tournelle, Mosse, Rieffel, Cossard, Pfifferling, Derain et j'en passe, il y en a trop!!!
Alors, c'est pas beau? D'ailleurs, on doit cette beauté pure à Paolo Carrozzino, Punto Architectes, à Paris.
Alvaro fait aussi son propre vin au Chili, goûtez le, c'est du pur jus!
Mon premier achat chez Alvaro!Un vin pétillant de Rémi et Laurence Dufaitre, Domaine de Botheland, Beaujolais. Parce que ça fait ploppp et c'est trop bon!!! Et je vous dis à très bientôt ici!
la faute au vin
Alvaro Yanez
83, rue du cherche-midi
75006 PARIS
T: 0153719573
lafauteauvin@orange.fr
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